Groeien de plantjes harder dan wat je nodig hebt aan kruiden… de plantjes moet je wel mooi in vorm houden. Maar het is toch zonde om al die verse kruiden weg te gooien.
De oplossing; maak er een kruiden mayonaise van. Alle kruiden zijn goed, klein beetje citroensap en klaar. Wil je het sausje iets luchtiger en met minder kruiden; gebruik dan voor de helft
yoghurt. Maak het op smaak met peper en zout.
Deze kruiden mayonaise smaakt heerlijk bij kriel aardappeltjes uit de oven met rozemarijn. Inspiratie voor sausjes en bbq recepten haal ik uit
Het complete bbq boek van Julius
Jaspers. Echt een fantastisch kookboek. Niet al te moeilijk en heerlijke gerechten.
Eetsmakelijk!
Reactie schrijven